| 香酥蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 香酥蔓越莓饼干热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于八段锦311分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（50克）、低粉（130克）、黄油（40克）、鸡蛋（一个）、奶粉（20克）、牛奶（15毫升）、糖粉（40克）
1/5. 黄油切丁，放入烤箱融化。融化后放入冰箱冷藏至凝固。
2/5. 将蔓越莓干切丁备用。
3/5. 将凝固的黄油用筷子快速搅拌，直到黄油颜色变浅。将奶粉加入黄油中，用筷子搅拌均匀。然后加入牛奶，最后加入打散的蛋液，蛋液为一个鸡蛋打散后一半的量就可以。最终的混合状态细腻，体积明显变大，显得蓬发
4/5. 筛入低粉，搅拌均匀，记住不要画圈。慢慢的面粉开始和黄油混合直到成一团，拿出放在面板上，用手搓成直径约4厘米圆条或者用刮板做成长方体。用保鲜膜包好放入冰箱，冰冻1小时左右，直到整体变硬刀可以很好切动。
5/5. 烤箱160预热，切的时候保鲜膜可以不用取开。切好放入烤盘时取下即可。放的时候留一定距离，烤得过程会听到油加热后呲呲的声音，20分钟后，当声音变得很小，几乎没有，这时候饼干颜色变黄，基本就可以了。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干贝、菠菜、韭菜搭配；与地瓜、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、番茄酱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥蔓越莓饼干热量1398 千卡
- 脂肪136.39 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物320.73 克
- 钠790.5 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾2198 毫克