| 培根虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 40千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 534克 | 培根虾仁披萨热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于上网885分钟消耗的热量...90 | |||||
培根虾仁披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（100克）、低粉（50克）、细砂糖（10克）、酵母（2克）、牛奶（95克）、黄油（15克）、青辣椒（适量）、洋葱丝（适量）、培根（80克）、虾仁（8只）、比萨奶酪丝（140克）、黄油（10克）、盐（1/2小勺）、洋葱末（50克）、大蒜末（1小勺）、水（120克）、番茄酱（75克）、意大利香料（1小勺）、盐（1/4小勺）、黑胡椒粉（1/8小勺）
1/12. 首先制作披萨酱，黄油入锅之融化，加入洋葱末，大蒜末小火炒香，加入番茄酱，意大利香料，然后加入清水。
2/12. 小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。
3/12. 起锅，放凉备用。
4/12. 后油法将面团搅拌至扩展阶段。
5/12. 发2倍大。
6/12. 排气，滚圆，松弛15分钟。
7/12. 披萨盘抹一层融化黄油防粘，将面团擀成边缘稍厚的圆饼形，放入烤盘。
8/12. 最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。
9/12. 均匀的刷一层披萨酱。
10/12. 撒上培根，然后撒上2/3的披萨丝。
11/12. 中层，185度，15分钟左右。
12/12. 端出披萨盘，撒上青红椒，剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与橘子、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 培根虾仁披萨热量1328 千卡
- 脂肪240.23 克
- 蛋白质80.03 克
- 碳水化合物256.88 克
- 钠2193.2 毫克
- 钙362 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾685 毫克