| 可爱便当牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西兰花 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 509克 | 可爱便当牛肉饭热量/卡路里915千卡 | |||

1/6. 牛肉切片或直接用火锅牛肉卷,胡萝卜切片,西兰花掰成小瓣,圆葱切条
2/6. 西兰花,胡萝卜,焯水,放入凉水里镇静捞出。大虾盐水煮熟。蒸鱼豉油三大勺,加少许水放糖混合。
3/6. 油热,下牛肉翻炒, 倒入混合汁煮,在放一勺蒸鱼豉油,淋入适量水淀粉。
4/6. 等待肉熟收汤,不要全干,要留一部分汤拌饭。
5/6. 准备饭盒,少许米饭铺在下面,上面放牛肉,西兰花,胡萝卜,浇汁,撒芝麻
6/6. 用模具扣出兔子或者其他形状,摆上大虾,撒就可以了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强筋骨、补脾胃等功效;可与芹菜、洋葱、黄豆芽搭配;与红糖、白酒、红螺相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗癌、减肥等功效;可与墨鱼、鸡肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、增加食欲等功效;可与菠菜、圆白菜、莴笋搭配;与白萝卜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、牛肉、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、生津通乳、润发等功效;可与枸杞子、杏仁、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;