| 奶油布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 奶油布丁热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于羽毛球448分钟消耗的热量...270 | |||||
奶油布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、牛奶（200克）、细砂糖（35克）、吉利丁（2片（约10）克）、炼乳（5克）
1/4. 吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，备用
2/4. 淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久喔
3/4. 把奶糊倒入模具里，我用的活模(很好脱模)等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏，过夜最佳
4/4. 取出，用吹风机在模周围吹一下，用水杯垫下面即刻脱开
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与香椿、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
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营养信息
- 奶油布丁热量2017 千卡
- 脂肪109.4 克
- 蛋白质71.41 克
- 碳水化合物159.1 克
- 钠410.6 毫克
- 钙563 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾692 毫克