| 下饭菜-酸木瓜炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酸木瓜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 0.3克 | 0.2克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 下饭菜-酸木瓜炖鸡热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于美容864分钟消耗的热量...60 | |||||
下饭菜-酸木瓜炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、酸木瓜（半个）、葱（少许）、姜（两片）、草果（一个）、小米辣（少许）、盐（适量）、料酒（少许）
1/9. 先来介绍一下，酸木瓜，云南特产，特别酸爽，越接近黄色是越香，优食汇上买的
2/9. 洗净，去皮，去仔，切片
3/9. 葱，姜，草果，小米辣准备好。
4/9. 起油锅，倒入上述配料，爆香。
5/9. 下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。
6/9. 加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
7/9. 下酸木瓜，煮半小时。
8/9. 煮至汤汁收干，下盐。
9/9. 装碗。
食材功效信息
酸木瓜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有丰胸、抗疫杀虫、通乳等功效；可与墨鱼、牛奶、玉米面搭配；与南瓜、北极虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛肝菌、臀部牛肉、卤牛肉搭配；与苦苣、素肚、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、温中止呕等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、祛痰截疟、燥湿除寒等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 下饭菜-酸木瓜炖鸡热量864 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物114.5 克
- 钠10412.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1870 毫克