| 炒焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 炒焖子热量/卡路里520千卡 | |||
1/4. 备料,把蒜捣碎盛入碗中,倒少许的水和盐,调成蒜汁,香菜切末备用,焖子切成两厘米左右的方块
2/4. 锅内倒入少许的油,待油热后放入焖子煸炒,待焖子透明且四周稍有变焦后关火
3/4. 往锅里放入剩下的调料,白糖,陈醋,辣椒油,蒜汁,麻将炒匀

4/4. 炒匀后即可装盘撒入香菜,这样香喷喷的炒焖子就可以吃了
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与五花肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、防癌症等功效;可与马齿苋、火腿、玉米面搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有降压、促消化、消食化积等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防感冒、促进血液循环、减肥等功效;可与羊肉、羊排、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;