糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、消除疲劳、解毒等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与猪骨汤、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；