| 全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 553克 | 全麦馒头热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于固定脚踏车279分钟消耗的热量...420 | |||||
全麦馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、全麦粉（50克）、酵母粉（3克）
1/5. 把酵母粉用温水泡开，一定温水，彻底融化好之后，倒入面粉中开始揉成面团，揉五分钟后，放入面盆中，盖上保鲜膜，开始发酵半小时
2/5. 醒发好以后的面团，用手撕开里面的面团成蜂窝状，这个时候就可以拿出来切开分成六份，揉成小块的面团，定型，盖上一层布，继续醒发面团
3/5. 醒二十分钟后，拿起馒头面团感觉很轻的时候，面团就是醒发好啦！如果天冷就要增加醒发的时间。
4/5. 这时候就可以上锅蒸馒头啦！凉水下锅，盖好盖子，开锅蒸35分钟就可以出锅了！
5/5. 全麦馒头很健康的说！麦香味十足！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、补虚损、养心等功效；
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营养信息
- 全麦馒头热量1953 千卡
- 脂肪10.78 克
- 蛋白质53.41 克
- 碳水化合物167.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克