| 六个装小苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 357克 | 六个装小苹果派热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于空手道120分钟消耗的热量...600 | |||||
六个装小苹果派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（40克）、糖粉（15克）、牛奶（40克）、苹果粒（200克）、细砂糖（35克）、生粉（10克）、柠檬汁（5滴）、牛奶（30克）、黄油（10克）、盐（1克）、全蛋液（适量）
1/7. 先将40g黄油和15g糖粉软化拌匀，筛入120g低筋面粉，再加入40g牛奶，揉捏成团。
2/7. 开小火将10g黄油放入锅内融化，将苹果粒都倒入锅中，翻炒一会，倒入35g糖，出水后再用小火慢炖会，觉得苹果软化后再将30g牛奶倒入生粉中拌匀，倒入苹果中，再倒入柠檬汁和盐，翻炒起锅，一边放凉。
3/7. 将面团平均分成六份，拿出其中一份，将1/3和2/3面团分开。其中2/3面团用擀面杖压平，均匀摊入小菊花磨具中，并将多余面粉除去，再将1/3面团擀平切成均匀粗细八根。
4/7. 放入苹果泥，编好派皮。
5/7. 依次做好六份。并在派皮上涮上全蛋液哦。
6/7. 烤箱预热后，调至180度烤15分钟，再调至150度10分钟，看到表面上色就可以啦。我的烤箱温度比较高，所以没用别人说的200度，我第一次做很成功哦。
7/7. 尝尝自己做的美味吧。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与香椿、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 六个装小苹果派热量1196 千卡
- 脂肪212.8 克
- 蛋白质41.82 克
- 碳水化合物393.47 克
- 钠10323.9 毫克
- 钙740 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾586 毫克