| 姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 姜撞奶热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于蛙泳44分钟消耗的热量...600 | |||||
姜撞奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250克）、生姜（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 生姜剁碎成姜蓉，榨出姜汁，倒进小碗中备用。
2/5. 纯牛奶倒进锅里，放适量白砂糖， 小火煮至微开。
3/5. 将煮好的牛奶静止两分钟，举高，倒入装有姜汁的小碗，速度要快，要有撞的感觉！
4/5. 盖上碗盖静置十分钟，凝固了就可以了。
5/5. 其实到步骤四就已经完成了。若十分钟后仍没有凝固，可以等到冷却之后隔水蒸五分钟，拿出来再静置一会儿。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与果汁、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 姜撞奶热量439 千卡
- 脂肪4.05 克
- 蛋白质4.82 克
- 碳水化合物122.17 克
- 钠50.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾529 毫克