| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 14千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 316克 | 原味蛋挞热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于写作业897分钟消耗的热量...108 | |||||
原味蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、牛奶（50毫升）、淡奶油（60毫升）、低筋面粉（4克）、鸡蛋（1个）、糖粉（20克）、炼乳（4克）
1/5. 准备奶锅一个，把牛奶和淡奶油混合一起，加入糖粉，电磁炉开小火煮至砂糖融化,不用煮开，糖粉融化即可，凉透后加入低筋面粉搅拌成液。
2/5. 把鸡蛋黄分离，蛋清去除不用，蛋黄加入奶液中，在加入炼乳一起搅拌，奶液成奶黄色即可，随后倒入蛋挞皮中，七八分满即可，
3/5. 烤箱预热5分钟，上下加热，温度设置190度，烤15分钟即可，看到蛋液部分鼓起来成微黄色就好了。
4/5. 香喷喷的蛋挞就做好了，咬一口皮特别的酥脆，中间的蛋羹更是嫩滑浓香！
5/5. 在搭配豆浆和水果，蔬菜，烤鸡腿，一桌丰盛的早餐就在眼前了！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、益精气、润肺补肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与醋、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味蛋挞热量1614 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物128.8 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克