红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
总量	355克	红烧肉热量/卡路里1803千卡
热量1803千卡，相当于郑多燕小红帽300分钟消耗的热量...360

红烧肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五花肉（适量）、葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、耗油（适量）

1/3. 我一般都用带皮五花肉，切成块焯水备用，一定要把水控干净。锅里下油倒入肉翻炒至变色，把里边的肥油炒出来，要是多可以倒出去，锅里留一点就行。

2/3. 炒到肉块基本都变了颜色，再下入葱、姜、蒜、老抽（1汤匙）、生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、蚝油（1汤匙）（喜欢吃甜口的可以加点甜面酱）继续炒会，上上色，然后往里加水，一定要加热水，沿着锅边。没过肉，大火烧开之后改小火。水下去三分之二再放盐，等到水快没了的时候再开大火，不停翻炒，收汁儿。OK了。