| 10分钟变大厨-柠檬红酒鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 357克 | 10分钟变大厨-柠檬红酒鳕鱼热量/卡路里277千卡 | |||

1/5. 鳕鱼自然解冻。

2/5. 起油锅,两面煎至焦黄,肉质太嫩,一个不小心给煎碎了,所以没有拍照5555

3/5. 把半个柠檬挤汁,柠檬汁能除去腥味。

4/5. 加红酒,盐,柠檬汁煮开

5/5. 淋在鳕鱼上,拍得好丑,请多谅解。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、预防高血压、降血糖等功效;可与茶树菇、咖喱、香菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、清理胃水等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎、抗氧化、缓解压力等功效;可与红皮花生、花生米、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、增强免疫力、健脾等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;