| 黄桃乳酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 黄桃乳酪派热量/卡路里2504千卡 | |||
 热量2504千卡，相当于上下蹲626分钟消耗的热量...240 | |||||
黄桃乳酪派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
派皮（适量）、低筋面粉（100克）、盐（1克）、黄油（50克）、白开水（15克）、派馅（适量）、奶油奶酪（120克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（25克）、黄桃罐头糖水（30毫升）、香草精（1.25毫升）、罐头黄桃数片（适量）
1/15. 黄油切成小丁，黄油不要软化
2/15. 倒入过筛的面粉和盐，用手稍抓匀，让面粉裏上黄油
3/15. 变成沙粒状
4/15. 把中间挖个洞，倒入冷水
5/15. 揉成面团，静置1小时
6/15. 静置好了后，撒一些干粉防粘，擀成面片
7/15. 把面片铺在派盘上，除去多余的面片，用叉子叉一些排气小孔，放置15分钟松弛
8/15. 在派盘里放些红豆等重物，防止派皮烤的时候鼓起来，放入预热的烤箱上下火190度，中层烤15分钟
9/15. 派馅，奶酪软化加入细砂糖，用打蛋器打膨松
10/15. 分3次加入打散的鸡蛋，打至顺滑
11/15. 加入罐头糖水和香草精，搅拌均匀就是派馅，置半小时
12/15. 把静置好的派馅，倒入派皮
13/15. 把罐头黄桃用料理纸擦干水
14/15. 在放入派里，把派放入预热好上下火155度的烤箱，中层烤35分钟左右，派馅凝固，表面金黄就好了
15/15. 好了
食材功效信息
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黄桃乳酪派热量2504 千卡
- 脂肪163.58 克
- 蛋白质38.68 克
- 碳水化合物258.09 克
- 钠11137.7 毫克
- 钙271 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾396 毫克