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香辣小龙虾

香辣小龙虾的热量和减肥功效

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香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量265香辣小龙虾热量/卡路里468千卡
看书 热量468千卡,相当于看书360分钟消耗的热量...78

香辣小龙虾的做法共7个步骤

食材主料/辅料

清水青壳小龙虾(3斤)、干辣椒(8-10个)、葱(适量)、姜片(适量)、蒜头(适量)、花椒(适量)、八角(4-5个)、香叶(8-10片)、桂皮(3-4块)、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
香辣小龙虾的做法图解1

1/7. 买虾时帅哥老板帮忙剪掉虾的腮部和小脚,我们回家把虾壳刷洗干净即可;

香辣小龙虾的做法图解2

2/7. 准备好配料,洗净切好,分类摆放好;

香辣小龙虾的做法图解3

3/7. 油锅将油烧热,下葱姜蒜花椒辣椒爆香后,放入洗净小龙虾翻炒至龙虾全部变红色;

香辣小龙虾的做法图解4

4/7. 放入香叶八角桂皮继续翻炒;

香辣小龙虾的做法图解5

5/7. 加入料酒、盐、老抽,加入适量清水烹煮;

香辣小龙虾的做法图解6

6/7. 煮至汤汁较少时放少量糖翻炒提鲜;

香辣小龙虾的做法图解7

7/7. 出锅后撒入鲜葱段,丰富色泽提升香味。可以开动了。

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效;可与牛里脊肉、咖哩牛肉干、菌菇搭配;与豆腐、嫩豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、消水肿、辟腥臭等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、改善肝功能、防癌症等功效;可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、防牙痛等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、除腥、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 香辣小龙虾热量468 千卡
  • 脂肪24.3 克
  • 蛋白质77.46 克
  • 碳水化合物414.36 克
  • 10432.3 毫克
  • 1254 毫克
  • 43.1 毫克
  • 1388 毫克

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