| 什锦小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1095克 | 什锦小丸子热量/卡路里298千卡 | |||

1/5. 小香葱七夕切细,老姜压岁,放入肉末里并加入一勺盐和鸡精、豆粉,打入一个鸡蛋。拌匀

2/5. 水里放一块老姜,一勺盐和味精。西红柿切片放入,平菇撕小放入。大火

3/5. 水开后,把肉末做成丸子放入烧开的什锦汤里。

4/5. 过两分钟后,加入洗干净的生菜和白菜叶

5/5. 过两分钟后,起锅,撒上葱花即可
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱散寒邪、增进食欲、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促消化、护肤等功效;可与山楂、菜花、西兰花搭配;与南瓜、河蚌、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与海带、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、利尿通便、促进消化等功效;可与牛肚、鳜鱼、豆腐皮搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;