| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 651克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于棒球186分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条）、葱、姜、芹菜（适量）、料酒，蒸鱼鼓油、美味鲜酱油、盐、花椒（根据个人口味适量添加）、红椒（适量）
1/10. 把鱼洗净，在鱼身正反各划几刀，以至于后面好入味！
2/10. 小葱、芹菜切段！红椒切丁，姜切丝
3/10. 往鱼身正反撒盐，给鱼做按摩，以均匀把盐涂抹，然后往鱼肚子塞芹菜，葱白、姜丝
4/10. 均匀的洒上料酒、美味鲜酱油，然后裹上保鲜膜，腌制半小时！
5/10. 半小时后，换掉鱼肚子里的葱白、芹菜、姜丝！将新鲜的葱、芹菜、姜丝又塞进去！大火清蒸八至十分钟！
6/10. 蒸熟后倒掉盘子里所有的汤汁
7/10. 再将料酒、美味鲜酱油，蒸鱼鼓油均匀的倒入盘内，放入芹菜、葱白、红辣椒、摆盘
8/10. 锅内倒入菜油，待油烧滚后，放入花椒子，姜丝，翻炒一会，倒入盘内
9/10. 香喷喷的清蒸武昌鱼做好啰！本来是做鲈鱼的，可惜没买到，卖鱼的老板说这是淡水鱼里最贵的鱼，此方法做鲈鱼，鲫鱼，都可以！根据自己口味来！
10/10. 给大家参考一下！
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、祛风、养血等功效；可与香菇、芹菜、豆腐搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效；可与豆腐、北极虾、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸武昌鱼热量929 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物53.9 克
- 钠45.1 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1300 毫克