| 超级简单糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 768克 | 超级简单糖醋排骨热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于吹喇叭958分钟消耗的热量...120 | |||||
超级简单糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 将排骨洗干净，凉水入锅，放入生姜，烧开后，把上面的血沫勺出来，然后取出排骨，温水过一下，凉一下
2/5. 锅中倒油，中火，倒入排骨和蒜，炸直金黄，再撑出
3/5. 把剩下的油倒出来，就留一点底油，放后放入冰糖，一直翻炒，等冰糖化了有小汽包浮上，立即倒入开水，这个步骤我是盖着锅盖，延着边倒入的，因为会贱起来！
4/5. 加盐、醋、胡椒粉，感觉汤汁味道可以额，再加入排骨，大火烧开后转小火一直熬。
5/5. 完成！我这个烧的还不够，汤汁还有点多，油也有点多！味道是极好的！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、蘑菇、红薯搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与银杏、香蕉、莼菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、防衰老等功效；可与桑葚、姜、黑木耳搭配；与芹菜、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、解诸毒、排毒清肠等功效；可与马齿苋、生菜、龙须菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超级简单糖醋排骨热量1915 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物141.6 克
- 钠36576.2 毫克
- 钙649 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾1064 毫克