| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 煎饼果子热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于长笛268分钟消耗的热量...120 | |||||
煎饼果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油条（若干）、鸡蛋（若干）、其它（适量）
1/8. 油条，我用的是袋装的，再回锅炸一遍，炸到酥脆，鸡蛋，榨菜切成末，葱花拌上香菜末，南乳和南乳汁调入辣椒油和甜面酱拌均匀，面粉放入少许绿豆粉，没有不放也可以，放入盐，五香粉，加水调成阻筷子的面糊，静置一个小时。
2/8. 中低火，平底锅擦一层油，放入一勺面糊，大圈摊开，动作要快哦，如果熟太快，可以离火操作
3/8. 表面打一个鸡蛋，打撒摊开
4/8. 鸡蛋面快凝固时借助个木棍或筷子翻面
5/8. 刷上一层酱。
6/8. 洒上葱花香菜榨菜末，摆上油条
7/8. 折起来，可以将油条压碎。
8/8. 成品，很香，很酥脆，香菜和榨菜会是亮点哦。
食材功效信息
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、菠菜、生菜搭配；与菠萝、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼果子热量535 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质22.26 克
- 碳水化合物42.62 克
- 钠642 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾308 毫克