| 肉沫小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 585克 | 肉沫小白菜热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于插花77分钟消耗的热量...114 | |||||
肉沫小白菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、里脊肉沫（300克）、葱（少许）、蒜沫（少许）、六必居酱（50克）、盐（少许）、花椒粉（少许）、水淀粉（少许）
1/9. 里脊猪肉切成抹，备好鸡蛋和葱蒜。
2/9. 清洗小白菜
3/9. 里脊肉沫加入一个鸡蛋，少许葱沫，盐，花椒粉，六必居酱
4/9. 将佐料和肉搅拌上劲儿，煨15分钟
5/9. 清炒小白菜
6/9. 入盘
7/9. 葱姜爆香
8/9. 放煨好的肉沫翻炒，最后加入六必居酱和水淀粉勾芡
9/9. 肉沫炒熟后小心放在超好的小白菜上，即可完成。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、清肺等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与洋菇、瘦牛肉、牛肉搭配；与豆腐丝、苦菊、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、芳香健胃等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、和胃等功效；
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营养信息
- 肉沫小白菜热量146 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质11.34 克
- 碳水化合物105.73 克
- 钠10263.66 毫克
- 钙790 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾754 毫克