| 荤素两样面条卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 荤素两样面条卤热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于大提琴341分钟消耗的热量...120 | |||||
荤素两样面条卤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉馅（适量）、尖椒（适量）、葱花（适量）、蒜沫（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子来做素的卤，切成小丁绿莹莹。
2/6. 热锅放油倒入茄丁炒软。
3/6. 炒软后加入葱花蒜沫少许料酒酱油。再加点水，出锅。
4/6. 尖椒和肉沫来做荤的卤，香辣好吃真馋人。
5/6. 将肉沫炒至变色，放入尖椒同炒，加入葱花蒜沫料酒酱油，简单吧，其实只要做了才懂。
6/6. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、养颜护肤等功效；可与鳗鱼、菠菜、羊排搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与山楂、圆茄子、芦笋搭配；与鲫鱼、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与羊排、虾、豆腐搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗菌、增强食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 荤素两样面条卤热量682 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质28.52 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠16123.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.29 毫克
- 钾1095 毫克