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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量588蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量/卡路里761千卡
盖屋顶 热量761千卡,相当于盖屋顶127分钟消耗的热量...360

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲍鱼(15只)、粉丝(适量)、大蒜(15粒)、盐(适量)、料酒(适量)、蒸鱼豉油(适量)
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解1

1/9. 清洗鲍鱼和切花刀的步骤忘记拍了,记得一定要用小刷子刷干净了,一般店里会帮你杀好,内脏去掉,拿回来还要再清洗,还有些边边角角弄干净,然后在鲍鱼上切十字花刀,再用盐和料酒腌制30分钟。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解2

2/9. 热锅冷油

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解3

3/9. 炒香蒜末

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解4

4/9. 蒜末盛出,加蒸鱼豉油拌匀。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解5

5/9. 把粉丝填入鲍鱼壳内,粉丝上放一点蒜蓉,再放上鲍鱼肉,再填满蒜蓉

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解6

6/9. 家里的盘比较小,这次鲍鱼也大,摆了三盘

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解7

7/9. 蒸锅大火把水烧开,再放入鲍鱼蒸8分钟。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解8

8/9. 好了,可以吃咯。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法图解9

9/9. 还用之前多余的蒜蓉做了个蚝油生菜,做法下次上。

食材功效信息

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、清热平肝、促进生长发育等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与排骨、洋葱、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼热量761 千卡
  • 脂肪1.28 克
  • 蛋白质22.63 克
  • 碳水化合物154.43 克
  • 18031.6 毫克
  • 414 毫克
  • 34.29 毫克
  • 618 毫克

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