| 芒果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 419克 | 芒果奶油蛋糕热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于做头发552分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果奶油蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、白糖（110克）、低粉（240克）、淡奶油（500克）、芒果（3个）、装点饼干（适量）
1/13. 将蛋白分离出来，分次加入白糖。
2/13. 打至干性发泡。
3/13. 再加入一个量的柠檬汁。
4/13. 分次将蛋黄加入。提高打蛋器的速度打至融合。
5/13. 再分次将面粉过筛加至在蛋糊里。
6/13. 拌至无干粉状。
7/13. 分别将蛋糕糊加至在六寸及八寸的烤模里，按个人喜好加适量杏仁片，入烤箱150度烤制50分钟。
8/13. 烤好后倒扣放凉脱模备用。
9/13. 另备淡奶油，糖粉，芒果。
10/13. 将蛋糕分切好。
11/13. 抹上淡奶油及芒果夹层。
12/13. 再裱好外面的奶油。
13/13. 最后用适量饼干及糖果点缀一下即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、桂圆肉、银鱼搭配；与味精、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果奶油蛋糕热量1380 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克