| 台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 167克 | 台式三杯鸡热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于水中柔软体操70分钟消耗的热量...240 | |||||
台式三杯鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（半只）、九层塔（罗勒）（一把）、姜片（最好嫩姜）（一大块）、生抽（一杯）、米酒（一杯）、麻油（一杯）
1/11. 鸡洗干净斩成块，姜切片，罗勒叶洗干净
2/11. 热锅下麻油再放姜片炒香
3/11. 倒入鸡块翻炒
4/11. 翻炒的鸡块变色再放入米酒
5/11. 倒入米酒后盖上锅盖小火焖8分钟
6/11. 倒入生抽（我喜欢用味事达的美味鲜）
7/11. 翻炒让汤汁上色到鸡块上继续再焖78分钟
8/11. 放入罗勒叶翻炒几分钟
9/11. 翻炒到汤汁没多少了就出锅
10/11. 好香好嫩的鸡块，超级好吃哈（这道菜是不需要放水和盐的，记住哟）
11/11. 开吃吧
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、驱寒暖身、保湿等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、生津通乳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 台式三杯鸡热量279 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克