| 香气四溢的午后小点心-核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 核桃 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 582克 | 香气四溢的午后小点心-核桃酥热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡，相当于干活1511分钟消耗的热量...90 | |||||
香气四溢的午后小点心-核桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、植物油（60克）、黄油（带盐、原味均可）（60克）、泡打粉（8克）、糖粉（80克）、鸡蛋（2个）、核桃（65克）、黑芝麻或白芝麻（适量）
1/10. 核桃装烤盘，180度入烤箱烘烤5分钟。
2/10. 准备好用料，黄油隔水软化。
3/10. 取大碗，倒入植物油，加糖粉和黄油，搅匀。再加鸡蛋液，要少留一些鸡蛋液待会刷表面用。
4/10. 核桃烤好取出，装入食品袋，用擀面杖碾压、敲碎。
5/10. 将面粉、泡打粉过筛，放入大碗中，将核桃碎也一起放入。
6/10. 充分搅拌均匀。
7/10. 最后揉成一个较软的面团。
8/10. 将面团平均分成几块小面团，揉圆，放入烤盘中。烤箱180度预热。
9/10. 用大拇指将圆面团按压扁，形成面团周边自然的裂痕。然后在表面刷蛋液，并撒上白芝麻或黑芝麻。
10/10. 入烤箱烘烤，180度，30分钟后便可出炉。待稍凉后味道更好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆肉、韭菜、西红柿搭配；与糖精、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香气四溢的午后小点心-核桃酥热量2267 千卡
- 脂肪176.919999 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物212.4 克
- 钠158 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾581 毫克