| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 红烧冬瓜热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于铺床54分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、蒜、姜（适量）、红干辣椒（一个）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 冬瓜切成方块
2/7. 红辣椒切成段
3/7. 锅里放油，开大火把油烧热后关成小火把辣椒段扔进去煸炒几下，再放入冬瓜
4/7. 煸炒冬瓜的同时把耗油、酱油、盐加入蒜姜水（用热水把蒜姜片泡成水，并捞出蒜和姜）里调好。
5/7. 讲调好的汁倒入正在煸炒的冬瓜里，把冬瓜焖熟即可
6/7. 成品～
7/7. 蒜和姜泡成水
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消渴、减肥降脂等功效；可与牡蛎、菠菜、海带搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量107 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质14.71 克
- 碳水化合物31.43 克
- 钠16618.8 毫克
- 钙317.3 毫克
- 铁11.51 毫克
- 钾477 毫克