| 红薯葡萄马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯 | 克 | 50千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 432克 | 红薯葡萄马芬热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于大提琴452分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯葡萄马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（2只）、牛奶（60毫升）、葡糖干（50克）、红薯（50克）、绵白糖（40克）、色拉油（150克）、柠檬汁（1小匙）、泡打粉（1小匙）
1/9. 红薯洗净切丁、葡萄干洗净用水泡着；
2/9. 全蛋打入盆中，加入绵白糖搅拌均匀，再加入色拉油拌匀；
3/9. 加入牛奶，继续搅拌成均匀的糊状；
4/9. 加入柠檬汁用硅胶刮刀切拌均匀；
5/9. 加入先前切好的红薯粒、葡萄干用硅胶刮刀上下切拌均匀；
6/9. 低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，加入拌好的蛋糊中，用刮刀搅拌均匀。
7/9. 用小勺将拌好的蛋糕糊舀入纸杯内7分满；
8/9. 烤箱预热，功能：上下烤，温度：170度，时间：25分钟左右，使用烤盘放入烤箱中层/中下层烘烤。
9/9. 混合着红薯和葡萄干香气的马芬出炉啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、海虾、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与菠菜、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与米面、大米、排骨搭配；与青蟹、大闸蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯葡萄马芬热量904 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物108.82 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克