| 粉蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 粉蒸蟹热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于看电影1402分钟消耗的热量...60 | |||||
粉蒸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（两三只）、龙口粉丝（一袋）、大蒜（半只）、食用油（适量（稍稍多点））、酱油（两勺）、鸡精（适量）、香油（几滴）、盐（适量）
1/6. 切蒜末，油锅爆香，起锅。加入酱油，盐，鸡精，香油（提醒：汤盆大点，不然最后汤汁会溢出来）
2/6. 一锅水烧开，关火。把粉丝放进去烫3-5分钟。
3/6. 沥干水。放入刚刚调好的酱汁搅拌均匀
4/6. 螃蟹洗净，切开。把肚子里的须清理干净。摆在刚刚拌好的粉丝上面。
5/6. 用保鲜膜封好。隔水蒸熟最少半个小时。
6/6. 成品
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、滋补解毒、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香瓜、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、促进消化等功效；可与粳米、五花肉、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、降血脂等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 粉蒸蟹热量1402 千卡
- 脂肪205.3 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠15809.96 毫克
- 钙381 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾881 毫克