| 田园披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 459千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1750克 | 田园披萨热量/卡路里2612千卡 | |||
 热量2612千卡，相当于跑步326分钟消耗的热量...480 | |||||
田园披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、水（300毫升）、盐（10克）、酵母粉（5克）、蘑菇（2个）、芹菜（2条）、西红柿（2个）、甜辣椒（1个）、蒜泥（2茶匙）、橄榄油（3茶匙）、盐（1茶匙）、黑胡椒（1茶匙）、土豆（1个）、马苏里拉芝士（140克）
1/6. 将面粉，水，酵母粉和盐（10g）一起混合到没有干粉就可以了～封上保鲜膜在室温下发酵16个小时左右！
2/6. 这是发酵好的面团，具体注意事项可以参考蒜香面包的做法～简单来说就是，前天晚上和好面，中午做最好，如果晚上做那就放到冰箱里冷发酵～
3/6. 把蘑菇，西红柿，芹菜，土豆和辣椒切好备用！土豆片和西红柿要切的尽量薄一点～
4/6. 将蒜泥，橄榄油，盐和黑胡椒混合均匀～备用……
5/6. 在面饼上刷上混合油，然后放一层芝士，之后把菜交叠放上，最后再放一些芝士～
6/6. 烤箱250°预热后入烤箱烤20分钟左右～看起来很美味吧～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、消炎等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、通便排毒、防止恶性贫血等功效；可与三文鱼、豆腐、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、镇静安神等功效；可与武昌鱼、菜花、牛肉搭配；与虾、牡蛎、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园披萨热量2612 千卡
- 脂肪137.56 克
- 蛋白质99.59 克
- 碳水化合物186.84 克
- 钠21950.7 毫克
- 钙1074.7 毫克
- 铁14.08 毫克
- 钾2414 毫克