| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 21千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 生煎包热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于爵士乐健身操168分钟消耗的热量...360 | |||||
生煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、食材A.泡打粉（3克）、食材A.酵母粉（4克）、材料A.细沙糖（5克）、材料A. 食盐（2克）、材料B. 皮冻（50克）、材料B. 猪肉（200克）、B.姜丝（2克）、盐（8克）、蛋清（一个）、食用油（8克）、水（5克）、麻油（5克）、生粉（6克）、白胡椒粉（5克）、白糖（3克）
1/9. 把材料B的面粉过网！然后另外把酵母粉用8g的温水打开。泡开的酵母粉放3分钟后加入材料A入面。放适量的水揉面。面粉表面光滑后用保鲜膜盖好放冰箱1.5小时
2/9. 配菜B.可根据不同的爱好口味改动，但味道的配方最好按我这个
3/9. 把材料b混合放冰箱一个小时后就这样了
4/9. 现在可以把一个半小时后的A拿出来揉，然后分多份，压圆，包馅后放20分钟排气然后直接放锅煎
5/9. 这就是煎好的包子，哈哈，像照过灯的古天乐有木有
6/9. 味道超级好，很好吃！初级者零失败
7/9. 同样的配方还可以做蒸包，也是零失败哦！把包好的包子放进冷水锅，盖好盖子，20分钟后蒸22分钟，蒸好5分钟后才打开盖子，途中千万不要打开盖子哦！这是我自己研究的，哈哈…
8/9. 美美的包子，是我第一次做哦
9/9. 可以开吃咯…
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、慢性咽炎、烫伤等功效；可与辣椒、香椿、菠菜搭配；与糖精、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、防治皮肤炎症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 生煎包热量1005 千卡
- 脂肪212.32 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物333.61 克
- 钠10183 毫克
- 钙395 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾368 毫克