| 上汤云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼胶 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 567克 | 上汤云吞热量/卡路里2048千卡 | |||
 热量2048千卡，相当于踮脚427分钟消耗的热量...288 | |||||
上汤云吞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、云吞皮（适量）、鱼胶（100克）、葱（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、盐（适合）、食用油（少量）
1/3. 肉剁碎+鱼胶+葱头+香菜头（尾后用）放淀粉 盐 蚝油 鸡精 加少量油 搅拌均匀即可拿去包
2/3. 包好后，水烧开，葱叶 香菜叶切好放到小碗，放点盐 蚝油 鸡精 油 云吞熟了放到碗里加煮云吞的水搅拌好就可以吃了（我是一小碗做的料）
3/3. 我做的步骤很简单，但是很好吃。
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、散瘀消肿、止血等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、减肥等功效；可与猪血、肥瘦牛肉、肩部牛肉搭配；与素肚、米豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、消食下气、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 上汤云吞热量2048 千卡
- 脂肪147.08 克
- 蛋白质37.51 克
- 碳水化合物63.14 克
- 钠11190.5 毫克
- 钙306 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾526 毫克