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抹茶红豆芝士酸奶慕斯

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的热量和减肥功效

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抹茶红豆芝士酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
纯牛奶60千卡60千卡3克3.3克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
朗姆酒26千卡174千卡0.42克1.88克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
蜜红豆360千卡346千卡10.16克0.32克
总量493抹茶红豆芝士酸奶慕斯热量/卡路里2351千卡
打牌 热量2351千卡,相当于打牌1567分钟消耗的热量...90

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法共15个步骤

食材主料/辅料

抹茶红豆芝士蛋糕(1只)、安佳奶油奶酪(200克)、淡奶油(150克)、吉利丁片(3片)、酸奶1盒(140毫升)、细砂糖(40克)、朗姆酒(15克)、柠檬汁(数滴)、纯牛奶(100克)、蜜红豆(适量)、表面装饰:(表面装饰:)、椰蓉(适量)、巧克力屑(适量)
抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解1

1/15. 抹茶红豆芝士蛋糕,制作已做详细上食谱,此处用来做慕斯蛋糕底。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解2

2/15. 慕斯液的材料集结图。
吉利丁泡冷水,隔热加热成吉利丁液,备用。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解3

3/15. 奶油奶酪放碗里软化加糖打发至顺滑。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解4

4/15. 打好顺滑的奶油奶酪如图,依次加入朗姆酒,柠檬汁,酸奶,牛奶,每加一种材料都要搅勻再加下一种材料。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解5

5/15. 倒入慕斯液之前,蜜红豆用于铺撒。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解6

6/15. 之前烤制好的抹茶红豆芝士蛋糕,详细制作参考已上传的上个食谱,不重复写。
这个蛋糕用来做这回的芝慕斯底,表面刷上朗姆酒,撒入红豆粒,倒入一半慕斯液,红豆再撒一层。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解7

7/15. 倒入一半的芝士慕斯液,再撒入蜜红豆,最个把剩下的慕斯液倒入,轻轻晃动下使其覆盖至全面。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解8

8/15. 盖上锡纸冷藏4小时以上即可食。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解9

9/15. 我在2小时从冰箱取出做表面装饰,筛上刨细碎的巧克,还有椰蓉。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解10

10/15. 筛好继续盖好表面入冰箱继续冷藏。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解11

11/15. 5小时后,取出脱模。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解12

12/15. 还切块。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解13

13/15. 美味。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解14

14/15. 甜而不腻,是喜欢的原因之一。

抹茶红豆芝士酸奶慕斯的做法图解15

15/15. 再一张图,非常赞。

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效;

朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、化痰止咳、生津等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与橘子、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与酒、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶红豆芝士酸奶慕斯热量2351 千卡
  • 脂肪171.88 克
  • 蛋白质105.88 克
  • 碳水化合物233.54 克
  • 351.6 毫克
  • 184 毫克
  • 5.87 毫克
  • 1081 毫克

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