| 电饭煲版戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 456克 | 电饭煲版戚风蛋糕热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于槌球563分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭煲版戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 打发蛋白：先将蛋清和蛋黄分离；顺时针搅拌蛋清；往蛋清里加点盐、白砂糖继续打发；再加白砂糖打发至奶油状即可（白砂糖分三次加入，把蛋清打发成蛋白霜。手动打发会比较累，坚持就好）。
2/5. 往蛋黄里加入面粉、牛奶和白砂糖，搅拌均匀后，分两次倒入蛋白霜中，上下左右翻动，不能以打圈圈的方式搅拌。
3/5. 倒入少许油，均匀涂抹在锅内，以防粘锅；把搅拌均匀的液体倒入锅内，磕两下锅子，震出气泡；按下煮饭键，等跳到保温状态后，再来一次，大概30---40分钟，电饭煲戚风蛋糕，就完成啦！
4/5. 锅内壁涂了油，冷却一会，把锅子倒扣过来，很容易脱模的，装盘即可。黑黑的是葡萄干。（可以趁热吃，也可冷藏几个小时再吃。）
5/5. 细节图。很香浓哦！在家不用烤箱也能做美味蛋糕咯，安全又美味！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、干贝、丝瓜搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美白、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与橘子、钙粉、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版戚风蛋糕热量1408 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物197.82 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙239 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾262 毫克