| 荷叶双米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 500克 | 荷叶双米排骨热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于举重477分钟消耗的热量...180 | |||||
荷叶双米排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷叶（3朵）、糯米（150克）、大米（50克）、排骨（200克）、老抽（10毫升）、生抽（10毫升）、盐（10克）、白糖（10克）、花椒粉（5毫升）
1/6. 糯米和大米洗净在大量清水中浸泡八小时
2/6. 荷叶用淘米水泡一小时，刷洗干净后开水烫一下沥水备用
3/6. 排骨加老抽生抽盐糖花椒粉拌匀腌2小时
4/6. 将沥水后的米倒入排骨中，加食用油拌匀
5/6. 用荷叶包裹后隔水蒸1小时至一个半小时
6/6. 打开荷叶撒小葱花即可，味道超级香
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、消暑利湿、健脾升阳等功效；可与茡荠、螃蟹、大米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补中益气、延年益寿等功效；可与莲藕、兔肉、赤小豆搭配；与莲子、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、促消化等功效；可与红薯、黑米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与菱角、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 荷叶双米排骨热量1432 千卡
- 脂肪41.2 克
- 蛋白质77.8 克
- 碳水化合物379.3 克
- 钠10138.3 毫克
- 钙1569 毫克
- 铁61.9 毫克
- 钾1080 毫克