| 金钟罩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 611克 | 金钟罩热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于裸潜181分钟消耗的热量...420 | |||||
金钟罩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、糯米（适量）、红烧肉（适量）、青菜（100克）
1/8. 取半个南瓜中间掏空。
2/8. 糯米泡2小时以上，泡透。
3/8. 先在南瓜底部铺上一层糯米。
4/8. 再铺上红烧肉和适量南瓜丁。
5/8. 最好用糯米压实铺满。
6/8. 保鲜膜包上大火蒸45分钟左右。
7/8. 扣入盘中四周摆上烫好的青菜。
8/8. 锅中倒入红烧肉汁子勾芡浇上汁子。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎止痛、解毒杀虫等功效；可与枣、鲈鱼、糙米搭配；与明虾、苦瓜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、壮气提神、止渴等功效；可与乌鸡、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钟罩热量1270 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠7.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾221 毫克