| 豆沙酿苦瓜-苦中有甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 豆沙酿苦瓜-苦中有甜热量/卡路里49千卡 | |||
1/4. 苦瓜洗净,一切两半,将中间的瓤挖去。
2/4. 开水,苦瓜放入焯水,颜色发深绿时捞出。
3/4. 控干水,将豆沙塞入。
4/4. 镶豆沙的苦瓜切1cm宽的片,摆盘。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热益气、润脾补肾等功效;可与猪肝、圆茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;