| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 南瓜发糕热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于太极拳290分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（300克）、面粉（250克）、牛奶（100克）、细砂糖（30克）、酵母（3克）
1/12. 南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。
2/12. 南瓜捣烂成南瓜泥。
3/12. 南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。
4/12. 加入牛奶。
5/12. 加入酵母搅拌均匀。
6/12. 加入面粉。
7/12. 搅拌成南瓜糊。
8/12. 盖上盖子发酵至两倍大。
9/12. 6寸模具表面擦薄薄的油。
10/12. 把发酵好的南瓜糊排气。
11/12. 南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。
12/12. 红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与墨鱼、五花肉、燕麦搭配；与带鱼、青蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菜花、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、抗氧化等功效；
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营养信息
- 南瓜发糕热量1161 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物171.53 克
- 钠54.6 毫克
- 钙305 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾294 毫克