| 西红柿皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 495克 | 西红柿皮蛋汤热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于爵士乐健身操42分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿皮蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（400克）、皮蛋（2只）、香葱（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（半汤匙）
1/5. 食材：西红柿、皮蛋、香葱。
2/5. 西红柿洗净去皮去蒂，切小丁。
3/5. 皮蛋切小丁；香葱切葱花；白胡椒粉、盐、鸡精备用。
4/5. 锅烧热，放半汤匙芝麻油下皮蛋丁小火翻炒至表皮发白起泡，且锅内不断冒出拇指大的油泡；加入三人份的高汤（或白开水），中火熬煮十分钟，汤色明显变得白浓；放西红柿丁、盐、白胡椒粉继续再熬五六分钟，加鸡精调味。
5/5. 装入汤碗，撒上葱花即成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、护肤、防癌等功效；可与三文鱼、黄鱼、芥蓝搭配；与虾、螃蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、降压、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿皮蛋汤热量254 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克