| 家常烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 248克 | 家常烧鲅鱼热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于聚会35分钟消耗的热量...90 | |||||
家常烧鲅鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲅鱼（一条）、大蒜，葱，八角，花椒（适量）、花生油，盐，酱油，糖（适量）、蒜薹（3根）
1/8. 新鲜鲅鱼一条，将鱼肚清理干净，洗净备用
2/8. 鲅鱼切段4厘米厚就可以，放在水中浸泡，将血水泡出
3/8. 起锅，倒入花生油，加入花椒，过油后捞出
4/8. 将油锅内加入鲅鱼段，过油，去腥
5/8. 加入蒜片，葱花，煸出葱香味
6/8. 加入料酒，酱油，少许糖爆锅后加入矿泉水
7/8. 大火炖开后，转小火使劲炖，将汤炖厚重
8/8. 炖于至7成熟时，加入切段的蒜薹，煮熟即可
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、活血、温中下气等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
