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快速美味酸菜鱼

快速美味酸菜鱼的热量和减肥功效

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快速美味酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
生粉178千卡355千卡0克0克
芝麻259千卡517千卡19.1克46.1克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量343快速美味酸菜鱼热量/卡路里502千卡
循环训练 热量502千卡,相当于循环训练63分钟消耗的热量...480

快速美味酸菜鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

切好的鱼片鱼块(500克)、吉香居酸菜(1袋)、白醋(根据口味)、生粉(50克)、小米椒(6-10粒)、葱姜干辣椒(适量)、蒜末(半颗蒜头)、芝麻(50克)
快速美味酸菜鱼的做法图解1

1/8. 老公钓的一条大鱼,头尾切下,中间段切骨去皮剽成鱼片待用,这个过程有点长,就不算在做菜时间里了。其实我更喜欢黑鱼的口感。一条黑鱼一袋酸菜正好。

快速美味酸菜鱼的做法图解2

2/8. 偶然发现的吉香居鱼酸菜,口感酸脆,配上小米椒,白醋,堪称酸菜鱼三宝啊!

快速美味酸菜鱼的做法图解3

3/8. 处理好的鱼片放入料酒少许盐提前腌制下,快下锅时用生粉拌均待用。

快速美味酸菜鱼的做法图解4

4/8. 放入葱白干辣椒生姜片爆香后加入鱼骨块酸菜一起爆炒。

快速美味酸菜鱼的做法图解5

5/8. 加水大火烧开后撇去浮沫,中火烧十分钟后加入适量白醋,口感酸酸的就可以了。

快速美味酸菜鱼的做法图解6

6/8. 加入拌好的鱼片大火烧滚,撇去浮沫,放入味精,想更好吃就比平时稍微多放点。倒入备好的器皿中撒入葱花。

快速美味酸菜鱼的做法图解7

7/8. 然后锅中倒入色拉油,把切好的蒜末爆香,再放入芝麻,我家只有黑色的,不过看的也很舒服。然后把炸香的蒜末芝麻连油一起浇在酸菜鱼的葱花上,香味扑鼻的酸菜鱼就成功出锅了!

快速美味酸菜鱼的做法图解8

8/8. 老公昨晚的生日晚餐,美味私房酸菜鱼,凉拌芹菜,蒜苗炒肉丝,春笋虾米鸡蛋汤,一家三口消灭光光!

食材功效信息

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、散瘀、止血等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、养颜、美容护肤等功效;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、海虾、花菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、防肿瘤、护肝等功效;可与猪肉、火腿、粳米搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、养血护肤、通便等功效;可与海带、枸杞子、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 快速美味酸菜鱼热量502 千卡
  • 脂肪47.6 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物118.7 克
  • 39585.8 毫克
  • 872 毫克
  • 25.3 毫克
  • 871 毫克

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