| 虾仁盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1490克 | 虾仁盖浇饭热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于绘画262分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁盖浇饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（200克）、虾仁（5个）、鲜虾（2只）、番茄（0.5个）、红椒（2个）、豌豆（50克）、玉米（50克）、柠檬（0.5个）
1/6. 蒸适量的米饭，洗好两只鲜虾放入蒸格和米饭一起蒸熟
2/6. 虾仁洗干净，去虾线，加入料酒 生抽 黑胡椒 水淀粉，腌制15分钟。
3/6. 红椒，番茄切成小丁，姜，酸切丝备用，玉米剥成玉米粒。
4/6. 锅内放油烧热，加入姜，蒜爆香后，放入红椒丁，炒变色后，加入豌豆 玉米翻炒，放入豆瓣酱，盐，味精，鸡精，之后加入番茄，虾仁。虾仁变色后勾芡收汁。
5/6. 米饭用碗压紧然后扣到盘子里，淋入刚才炒的菜和汁，柠檬切小块和蒸熟的鲜虾在盘子边装饰
6/6. 吃的时候可以根据自己的口味挤一点柠檬汁在上面
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、催乳、增强免疫力等功效；可与龙须菜、葡萄、圆白菜搭配；与西瓜、果汁、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、促进消化、提高性功能等功效；可与火龙果、辣椒、香菜搭配；与番茄、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、润肠通便等功效；可与西葫芦、西兰花、蜂蜜搭配；与猪肝、石榴、草鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、帮助消化等功效；可与海虾、圆白菜、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁盖浇饭热量1180 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质73.3 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠248.1 毫克
- 钙290 毫克
- 铁16 毫克
- 钾2763 毫克