| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 646克 | 红烧带鱼热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于柔道90分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧带鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
带鱼（500克）、大料（1个）、葱（少许）、料酒（少许）、生抽（适量）、白糖（少许）
1/1. 带鱼洗净沥干水分，用少许盐腌制10分钟。拍上干面粉过油炸到金黄色捞出备用。
2、锅里放少许油，放入葱花后放入炸好的带鱼，放料酒、生抽、糖适量的水搅拌均匀后放入一颗大料，盖上锅盖中小火炖10分钟，中途翻面即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防癌症、泽肤养发等功效；可与北豆腐、豆腐丝、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、治疗高血压等功效；可与牛肉末、后腿牛肉、牛上脑搭配；与熏干、蜂蜜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量900 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物199.1 克
- 钠449.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾753 毫克