| 幸福新奥尔良“煎”翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 幸福新奥尔良“煎”翅热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于操作342分钟消耗的热量...180 | |||||
幸福新奥尔良“煎”翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6只）、新奥尔良腌料（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 鸡翅用热水焯一下。捞出。放凉。在鸡翅上划口。
2/3. 奥尔良腌料+料酒+盐+味精+适量的水+胡椒粉。将有划口的一面朝下。保鲜膜盖上。腌制放入冰箱冷藏6小时。
3/3. 腌制6小时以后，平底锅倒油，用油煎。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、散寒、健胃等功效；
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营养信息
- 幸福新奥尔良“煎”翅热量1027 千卡
- 脂肪20.76 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物112.55 克
- 钠10409.2 毫克
- 钙731 毫克
- 铁12.42 毫克
- 钾567 毫克