| 海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 998克 | 海鲜面热量/卡路里1389千卡 | |||

1/1. 把买回来的海鲜清洗干净备用。2.娃娃菜洗好切长条,淖熟放碗底备用。3.热锅下油,爆香姜,算头,鸡腿菇,把所有海鲜放下去炒,炒到变色放点白酒,然后加开水进去煮开,放盐调味,放一点点鸡精,开最小火煮。4.用之前煮青菜的水捞面,面煮到6-7分熟就捞起放在娃娃菜上面。5.汤煮好后直接倒进面碗里。6把切好的香菜,葱放中间。6.热锅放一点点油,热后放花椒下去关火,把油淋到香菜上面就可以开吃啦。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、益肾、预防高血压等功效;可与燕麦片、香菜、西兰花搭配;与葡萄、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调中、降血压、抑癌抗瘤等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、腊肠、柿子相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、止痒解腥等功效;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、通便、清心安神等功效;可与竹荪、牛肉、猪肉搭配;