| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于蹦床369分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鸡腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（随意）、生抽（炒菜勺一勺半）、白糖（一把）、酱油（一勺）、料酒（适量）
1/1. 先洗干净，然后放到冷水里煮，水开捞出，是为了去除脏东西，然后用料酒泡十分钟去腥，然后先炒葱姜，香味一出放鸡腿翻炒，炒的差不多的时候就放生抽酱油，然后放开水淹没鸡腿，放白糖，大火煮沸转中火20分钟左右收汁完成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1293 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物126.1 克
- 钠6092.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾710 毫克