| 喜爱款舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 64千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 220克 | 喜爱款舒芙蕾热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于抄写169分钟消耗的热量...138 | |||||
喜爱款舒芙蕾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（18克）、细砂糖a（20克）、细砂糖b（15克）、牛奶（100毫升）、黄油（20克）
1/14. 先把所有材料准备好（把蛋黄与蛋清分开）
2/14. 给杯子内壁刷上黄油，再在杯子内壁撒点糖粉。
3/14. 牛奶+黄油+细砂糖a 小火加热溶化即可（一）
4/14. 将低粉过筛倒入（一），不停搅拌，熄火。（二）
5/14. 将（二）倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。防止蛋黄熟了。（三）
6/14. 将（三）过筛，过筛后要回锅煮一下下，效果更好（我忘煮了）
7/14. 将细砂糖b分三次倒入蛋清中搅拌。
8/14. 我半路加了两滴醋
9/14. 分三次加入到（三）中，搅拌均匀。
10/14. 180度预热一下下……
很多美妈都知道在烤的途中，蛋糕会升起，所以加满至7 8分满即可，我加5成满。
11/14. 180度20分钟（每一烤箱不一样）
12/14. 起来了…
13/14. 缩回的速度飞快……可加糖粉，我加了葡萄干…
14/14. 第一次，虽然做的不是非常好看，但孩子喜欢。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与玉米、苋菜、干辣椒搭配；与糖精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与番茄酱、酒、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 喜爱款舒芙蕾热量388 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克