| 沙茶牛肉蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 沙茶牛肉蘑菇热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于健身操77分钟消耗的热量...280 | |||||
沙茶牛肉蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（180克）、平菇（任选）（160克）、番茄（3个）、辣椒圈（适量）、芦蒿（芦笋、青笋等任选）（适量）、大蒜（2瓣）、胡椒粉（腌肉）（适量）、自制沙茶酱（菜谱）（2大勺）
1/7. 牛肉少许油、胡椒粉腌制，不放盐！蘑菇、配菜洗净、切好。
2/7. 热锅热油，迅速炒牛肉变色，盛出。
3/7. 不用放油，直接炒去蘑菇水分、微黄。
4/7. 倒入牛肉、小番茄、辣椒、芦蒿、蒜片，炒片刻。
5/7. 放两大勺沙茶酱，炒均匀。
6/7. 盛出！
7/7. 太好吃了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补中益气、补铁等功效；可与鸡蛋、芹菜、生姜搭配；与鲇鱼、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、健脾胃等功效；可与排骨、莴笋、粳米搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶牛肉蘑菇热量360 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠73.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾787 毫克