| 蒜苔炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 64克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于跳板跳水24分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苔炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（500克）、五花腊肉（350克）、辅料 蒜（适量）、姜（适量）、调料 盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）、 蒜苔（500克）、五花腊肉（350克）、辅料 蒜（适量）、姜（适量）、调料 盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）
1/8. 蒜苔洗净切断备用
2/8. 姜切片，蒜切片
3/8. 锅中将水烧开，倒入蒜苔注意下，放入少许盐
4/8. 五花腊肉切片，煮好的蒜苔过凉水，备用
5/8. 放入五花腊肉和姜蒜，煸炒出香味，再放入少许料酒
6/8. 依次倒入蒜苔炒香
7/8. 加入开水煮一下，至菜品成熟，出锅前放入盐和味精调味即可
8/8. 盛出即可享用
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 蒜苔炒腊肉热量71 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质1.66 克
- 碳水化合物39.05 克
- 钠293.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾443 毫克