| 香菇炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 5200千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 2050克 | 香菇炖猪脚热量/卡路里5213千卡 | |||
 热量5213千卡，相当于单板滑雪827分钟消耗的热量...378 | |||||
香菇炖猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2000克）、香菇（50克）、葱、干辣椒、八角、桂皮、花椒（适量）、生抽、老抽、冰糖、精盐、料酒（适量）
1/3. 搭冷桥过水去腥除渣，香菇温水泡开，入高压锅。
2/3. 依次加入葱、干辣椒、大料、调味料 开中火煮出香气，加入二碗水，加盖转大火煮至冒气。
3/3. 大约15分钟之后转中火再煮15分钟，最后转小火煮10分钟，关火至高压锅自然泄气，开盖装盘。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、美容等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、提高免疫力等功效；可与冬瓜、猪肉、薏米搭配；与河蟹、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖猪脚热量5213 千卡
- 脂肪12.89 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠102.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾74 毫克