| 紫甘蓝蛋饼套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 513克 | 紫甘蓝蛋饼套餐热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于儿童足球161分钟消耗的热量...420 | |||||
紫甘蓝蛋饼套餐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫甘蓝（适量）、香葱（1颗）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/17. 材料：紫甘蓝、面粉、香葱适量，鸡蛋2个，盐、食用油适量。
2/17. 紫甘蓝洗净切碎打成汁。
3/17. 打碎的紫甘蓝，（我这是做紫色红薯凉粉渣子变废为宝）。
4/17. 香葱切碎置紫甘蓝碎碗中。
5/17. 加入面粉。
6/17. 加入适量水搅拌均匀。
7/17. 打入两个鸡蛋。
8/17. 面糊搅拌均匀。
9/17. 电饼铛或平底锅预热，抹入薄油，勺入面糊，摊成饼，大小以个人喜好，也可以做成一个大饼切成合适的片。
10/17. 煎制两面熟透即可。
11/17. 做成的蛋饼颜色挺诱人呢。
12/17. 宝宝自己在上面蘸了了点番茄酱，摸样超可爱。
13/17. 另准备点生菜、西红柿、白糖生抽或甜面酱。
14/17. 西红柿洗净去皮切成块码入盘中洒上白糖，做成雪花西红柿。
15/17. 生菜洗干净，控干水分。
16/17. 熟糯玉米粉用开水沏成米糊。
17/17. 紫甘蓝蛋饼，雪花西红柿、生菜、粥上桌，一顿营养套餐做好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、荠菜、圆生菜搭配；与糖精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝蛋饼套餐热量1130 千卡
- 脂肪11.94 克
- 蛋白质28.33 克
- 碳水化合物73.77 克
- 钠157 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克